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中新网赣州3月16日电(熊锦阳)打铁花
、唱山歌、吃美食……3月15日，江西省赣州市兴国县良村镇第二届艾米果美食文化节开幕 。活动现场 ，来自全镇各村的15支队伍熟练操作
，将艾叶加工成小巧精致的艾米果
。空气中弥漫着淡淡的艾叶香，这不仅是春日的味道 ，更是良村镇探索“美食+ ”产业发展
，助力乡村振兴的生动注脚。

活动在舞蹈《祭花神》中拉开序幕，兴国山歌《二月花朝艾飘香》等文艺节目轮番上阵 ，现场不时响起阵阵掌声和欢呼声 。活动的重头戏是艾米果制作大赛
，各队伍成员分工合作，煮艾叶 、揉面团
、炒馅料、包艾米果
。不一会儿 ，一个个圆润饱满 、造型各异的艾米果便摆满了托盘，随着蒸笼的打开
，空气中满是艾米果的清香。

活动现场还设置了该镇特色产品销售专区，当地农户摆摊设点 ，将蜂蜜、茶油
、甜酒酿等各式各样的农特产品进行集中展销
，这不但能给游客带来绿色天然的农特产品，还可以增加农户收入 。

“之前就听说良村镇的艾米果很好吃 ，恰逢周末
，我就带着家人来了这次艾米果节，现场品尝了一下当地的艾米果 ，果真名不虚传
，我待会还要买些艾米果和土特产回去给朋友一起吃。”参加活动的游客江香兰说，他们还在良村镇订购了一间民宿 ，准备观看夜晚的花灯巡游
。

“此次活动旨在搭建一个沟通交流的平台
，让广大游客能够了解良村镇、爱上良村镇。
”据兴国县文广新旅局局长李人庆介绍，依托当地特色小吃“艾米果” ，良村镇的餐饮 、旅游
、文化等相关产业得以有机结合，形成了良性互动 。

据介绍
，此次文化节开幕活动吸引10万余人次参加，预计消费金额500余万元
。许多游客在品尝艾米果的同时还采购了当地特色农货 ，体验了当地农旅文化项目
，拉动了该镇旅游消费。

“本次活动能为村集体增收10万元，当地农户在日常农业生产的同时还能积极参与旅游服务业务 ，进一步拓宽增收之路 。 ”兴国县良村镇龙升村党支部书记翁立新表示
。

近年来
，随着乡村旅游的不断升温，兴国县持续把美食作为展示文化底蕴、推进全域旅游 、增进民生福祉的重要载体。通过举办“四星望月
”美食节
、“香聚兴国”美食嘉年华等系列活动 ，兴国县乡村美食产业和乡村休闲旅游业得以融合升级
，成为助推乡村振兴的“美味引擎 ” 。(完)